Ποδιές και πετσέτες ραμμένες στο χέρι, κουτάλες και πιατέλες σκαλισμένες από ξύλο ελιάς, κεραμικά περασμένα ένα ένα στον τροχό. Και δίπλα τους, οι συνταγές που μαγειρεύω στα βίντεο.
Ό,τι μαγειρεύω στα βίντεο το γράφω κι εδώ, βήμα βήμα, για να μη χρειάζεται να το κρατάς σημείωση.
Κάθε κομμάτι φεύγει από εδώ με το σήμα του προβάτου καμένο ή κεντημένο πάνω του. Δεν βγαίνουν σε σειρά, γι' αυτό και κανένα δεν είναι ίδιο με το άλλο: το ξύλο της ελιάς έχει τα δικά του νερά, το λινό το δικό του πάχος.
Τα δέματα φεύγουν μέσα σε βαμβακερό πουγκί που κρατάς και το ξαναχρησιμοποιείς.
Η ιστορία μαςΌλα φτιάχνονται στο χέρι, σε μικρές ποσότητες.
Ξύλο ελιάς, λινό, βαμβάκι και πηλός. Τίποτα πλαστικό.
Ετοιμάζουμε το δέμα μέσα σε 1 με 3 εργάσιμες.
Βαμβακερό πουγκί με το σήμα, αντί για χαρτόκουτο μιας χρήσης.
