Ορεκτικά
Ντάκος με ντομάτα και μυζήθρα
Τρία υλικά και πέντε λεπτά. Για τη ζέστη του καλοκαιριού.
- Προετοιμασία
- 10′
- Μερίδες
- 4
- Δυσκολία
- Εύκολο
Υλικά
- 4 κριθαρένιοι ντάκοι
- 3 ώριμες ντομάτες
- 200 γρ. ξινομυζήθρα
- ελαιόλαδο
- ρίγανη
- αλάτι
- ελιές για σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Τρίβουμε τις ντομάτες στον χοντρό τρίφτη και τις αλατίζουμε.
- Ραντίζουμε τους ντάκους με λίγο νερό και τους αφήνουμε μισό λεπτό να μαλακώσουν.
- Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και απλώνουμε την τριμμένη ντομάτα.
- Σκορπίζουμε τη μυζήθρα, ρίγανη και λίγο ακόμα λάδι.
- Σερβίρουμε αμέσως, με ελιές δίπλα.
Το μυστικό
Αν οι ντομάτες δεν είναι γλυκιές, ρίξε μια πρέζα ζάχαρη μαζί με το αλάτι.